Nerede arasınGüneydoğu Usulü Pilav
 turkuaz |
Eklenme Tarihi:2008-02-04 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1 bardak uzun taneli pirinç 1/2 bardak soğan, doğranmış 100 gram yağsız dana eti Tatlandırmak için sarımsak tozu ve karabiber 2 çay kaşığı yenibahar 2 bardak su 1 tutam tuz Yapılışı Pirinç pilavı için kalın tabanlı bir tencere kullanın. Yağı ısıtın ve soğanları altın sarısı olana kadar kavurun. Eti ekleyin. Küçük parçalara bölün ve kahverengi olana kadar kavurun. Baharatları karıştırın ve pirinci ilave ederek yağla kaplanana kadar karıştırın. 2 bardak su ekleyin ve kaynatın. 1 - 2 dakika kadar karıştırarak kaynatın. Karışım hafifçe koyulaşmalıdır. ağzını sıkıca kapayın ve altını kısarak 30 - 40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer bütün suyu çekmişse ve pirinçler çok kuruysa, 1/4 bardak su ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Geniş servis tabaklarında servis yapın. İpucu Bu çeşit hemen hemen bütün yemeklere, özellikle de fırında et ve tavuğa eşlik etmeye çok uygundur. Bu tarifin orijinali kümes hayvanlarının içini doldurmak için olsa da kuşaklar boyunca burada anlatılan sağlıklı şekliyle yapılmıştır. Salata ve sebze eşliğinde ana yemek olarak da servis edebilirsiniz. Güneydoğu Usulü pilavın üzeri geleneksel olarak kavrulmuş çam fıstıklarıyla (potasyum ve fosfor açısından çok zengin olan) süslenir. Çam fıstıkları yerine kestane kullanabilirsiniz. Haşlayıp, süzdükten sonra kurutun. Enine ve boyuna keserek 8 - 10 adet kesilmiş badem şekline getirin. 1 yemek kaşığı sıcak zeytin yağında kavurun, süzdürün, artık pilavınızı süslemek için kullanabilirsiniz. Kestaneler tarife (porsiyon başına) 20 kalori, 1 gram karbonhidrat, 2 gram yağ, 2 mg. fosfor, 1 mg. sodyum ve 10 mg potasyum eklerler. Bir Porsiyonun Besin Değerleri Protein 3 gram Potasyum 72 mg. Sodyum 30 mg. Karbonhidrat 15 gram Kalori 133 Fosfor 28 mg. Kalsiyum 10 mg. Yağ 7 gram |
||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Üye Rating- Resimleri büyütmek yada silmek için küçük resimlerin üstünü iki kere tıklayın
- Yükleyebileceğiniz resim formatları: .jpg, gif, png
- Sadece kendi yüklediğiniz resimleri silebilirsiniz
Buraya resim yüklemek için tıkla||||||
-
Buraya henüz resim eklenmemiş ekleyerek puan kazanmaya ne dersin :)
Bu üyeye mesaj gönder
|
|
 Rss
|
Üyenin eklediği tüm yazılar
Rss
Rss
ÜYE OL
 Üye ol |
|
© Copyright 2007 Tüm Hakları Saklıdır Yemek tarifleri.net
| Site url: | tarifleri.net |
| Açıklama: | Kolay basit yemek tarifleri, Pratik tatlı tarifleri, Pasta tarifleri, Çorba Tarifleri, Börek Tarifleri, Diyet yemek tarifleri, Diğer tüm tarifler sizleri bekliyor |
| İçindekiler: | Tarifleri, tarif, TARIFLERI, tarifleri, tarifci, tarifi, tarifler, basit, kolay, paratik, yemek, tatlı, pasta, kek, pide, pilav, balık, tavuk, sütlü |
| © 2009 Powered by n45 | Galatasaray Ap. No:45/12 Maslak / İstanbul | Hizmet Şartları | Gizlilik Politikası |