• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Oktay Usta Sebzeli Pirzola

Oktay Usta sebzeli pirzola tarifini mutlaka denemelisiniz. Oktay Usta sebzeli pirzola tarifi ile güzel bir ana yemek hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

2 kilo bütün kuzu pirzola
350 gram arpacık soğan
12 diş sarımsak
200 gram domates
6 adet patates
1 çay bardağı şarap
2 çay bardağı sıcak su
1 dal biberiye
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:

Kuzu pirzolaları tepsi içerisine karşılıklı olarak yerleştirin. Etin üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra biberiye dallarını aralara koyun. Etleri açılmaması için iple sarın ve uç kemik kısımlarını yanmaması için folyo ile sarın. Üzerine zeytinyağını gezdirin. Soğan ve sarımsakları soyun. Patatesleri soyup doğrayın. Soğan ve patatesleri etin etrafına yerleştirin. Ardından şarap ve su ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Pişmesine yakın domatesleri ilave edin ve domateslerle beraber 10 dakika daha pişirdikten sonra fırından alın ve sıcak olarak servis edin. İsterseniz yeşilliklerle süsleyebilirsiniz de. Böylece daha iyi bir sunum olacaktır. Afiyet olsun.