• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Oktay Usta Portakallı Yoğurt Tatlısı

Oktay Usta tariflerinden biri de Oktay Usta portakallı yoğurt tatlısı. Oktay Usta portakallı yoğurt tatlısı oldukça farklı bir tat olarak çıkıyor karşımıza.

Gerekli Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı irmik
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı tereyağı
Yeterince un
Üzeri içi:
Kaymak
Yeşil fıstık
Şerbeti için:
6 çay bardağı su
6 çay bardağı şeker
2 portakalın suyu

Hazırlanışı:

Derin bir kap alın ve yumurtaları kırın. Ardından yoğurdu ekleyin ve çırpın. Tereyağını tavada erittikten sonra ekleyin ve daha sonra da şeker ile irmiği ekleyip çırpmaya devam edin. Kabartma tozunu ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip göz kararı un koyun. Kıvam koyu ama akışkan olmalı. Karışımı homojen olana kadar karıştırın. Ardından kare borcamı yağladıktan sonra dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin. Karışım pişerken şerbet malzemelerini tencereye ekleyip kaynatın. Tatlı piştikten sonra şerbeti üzerine dökün ve karelere bölün. Her karenin üzerine kaymak koyup onun üzerine fıstık serpip servis edin. Afiyet olsun.