• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Oktay Usta Mantı Çorbası

Mantı severler mantı çorbasına da bayılıyorlar. Yapımı da oldukça kolay oluyor. Sadece mantıyı hazırlamak için biraz marifet gerekiyor. Oktay Usta mantı çorbası ile bu çorba daha leziz oluyor. Bu yüzden birçok kişi Oktay Usta mantı çorbası tarifini tercih ediyor.

Gerekli malzemeler:

1 tabak mantı
2 çay bardağı haşlanmış nohut
2 adet küçük kırmızıbiber
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı domates salçası
2 çay bardağı et suyu
2 adet küçük soğan
Tuz
Sıvı yağ
Karabiber
Su
Un

Hazırlanışı:

Soğanları küçük küçük doğrayın. Ardından biberleri çekirdeklerinden ayırıp ince ince doğrayın ve sarımsakları havanda iyice dövün. Daha sonra bir tencerede sıvı ya ile bu malzemeleri renk değiştirene kadar kavurun. Ardından unu ilave edin ve biraz daha kavurduktan sonra sıcak suyu salçaları ve et suyunu ekleyin. Bu karışım kaynadıktan sonra mantıları içine atın ve mantılar pişene kadar kaynatmaya devam edin. Son baharatları da ekleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.