• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Oktay Usta Lahana Çorbası

Karadeniz yemeği olan lahana çorbasını farklı bir tarifle denemeye ne dersiniz. Oktay Usta lahana çorbası tarifiyle lahana çorbasını çok farklı bir tatta yapabilir ve sevdiklerinizi Oktay Usta lahana çorbası ile şaşırtabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

1 demet lahana
3 adet küçük soğan
2 çay bardağı mısır
2 çay bardağı barbunya
2 çay bardağı et suyu
4 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı tereyağı
Yeterince su
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:

Bu çorbayı yapmak oldukça kolay oluyor. Fakat tadında marifet biraz da sizlere düşüyor. Aynı zamanda lahananın taze olması da çorbanın tadını oldukça değiştiriyor. Bu yüzden önce taze bir lahana alıp daha sonra iyice yıkayın ve istediğiniz büyüklükte doğrayın. Daha sonra doğramış olduğunuz lahanayı iyice derin bir tencerede haşlayın. Daha sonra başka bir tencerede küçük küçük doğradığınız soğanlarla tereyağını alıp soğanları kavurun. Mısırı ve barbunyayı ekleyip kavurmaya devam ettikten sonra lahanaları da süzüp ekleyin. Suyunu da yeterince ekledikten sonra mısır ununu da ekleyip biraz kaynatın. Baharatları da ekleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.