Nerede arasınFırında Kuzu Budu
 turkuaz |
Eklenme Tarihi:2008-02-04 1 kuzu budu 2 - 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı ezilmiş biberiye (mümkünse taze) Yapılışı Fırını önceden 175 dereceye ısıtın. Kuzu budunu birkaç cm. aralıklarla çizin. Her kesikten içeri ince sarımsak dilimlerini yerleştirin. Eğer kemiksiz rosto kullanıyorsanız, birkaç dilimi de ortasına yerleştirin. Budun tamamını biberiye ile ovun. Rostoyu ızgaraya yerleştirin ve fırına sürün. Kuzu etinin yarım kilosu başına 20 dakika 175 derecede fırınlayın ya da etin içine yerleştirdiğiniz fırın termometresinin 75 derece göstermesini bekleyin. Fırından çıkartın ve dilimlemeden önce 20 dakika dinlendirin. İpucu Kolay kesebilmek için kasabınızdan kemiği ayırmasını ve rostoyu sizin için bağlamasını isteyebilirsiniz. Kemiğin çıkartılması pişirme süresini de kısaltır. Taze biberiye kullanmak lezzeti çok değiştirir. Taze bitkileri bazı süper marketlerde bulabilirsiniz. Biberiye, güneşli bir pencerede yetiştirebileceğiniz dayanıklı bir bitkidir. Böylece her zaman tazesini bulabilirsiniz. Biberiyeyi kullanmadan önce ezin. Bu işlem lezzetini ortaya çıkarır. Havan ve tokmak arasında öğütebileceğiniz gibi, yağlı kağıt yaprakları arasına veya naylon torbanın içine koyup merdaneyle de ezebilirsiniz. Ailenizin tercihine göre sarmısak ve biberiyeyi daha az veya çok kullanabilirsiniz |
||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Üye Rating- Resimleri büyütmek yada silmek için küçük resimlerin üstünü iki kere tıklayın
- Yükleyebileceğiniz resim formatları: .jpg, gif, png
- Sadece kendi yüklediğiniz resimleri silebilirsiniz
Buraya resim yüklemek için tıkla||||||
-
Buraya henüz resim eklenmemiş ekleyerek puan kazanmaya ne dersin :)
Bu üyeye mesaj gönder
|
|
 Rss
|
Üyenin eklediği tüm yazılar
Rss
Rss
ÜYE OL
 Üye ol |
|
© Copyright 2007 Tüm Hakları Saklıdır Yemek tarifleri.net
| Site url: | tarifleri.net |
| Açıklama: | Kolay basit yemek tarifleri, Pratik tatlı tarifleri, Pasta tarifleri, Çorba Tarifleri, Börek Tarifleri, Diyet yemek tarifleri, Diğer tüm tarifler sizleri bekliyor |
| İçindekiler: | Tarifleri, tarif, TARIFLERI, tarifleri, tarifci, tarifi, tarifler, basit, kolay, paratik, yemek, tatlı, pasta, kek, pide, pilav, balık, tavuk, sütlü |
| © 2009 Powered by n45 | Galatasaray Ap. No:45/12 Maslak / İstanbul | Hizmet Şartları | Gizlilik Politikası |