• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Patatesli Buğu Pirzola

Pratik ve lezzetli bir tarif daha sizlerle paylaşıyoruz.Et ve patates sevenler için etin ve patatesin mükemmel buluşması bu tarifte..
Gerekli Malzemeler:

  • 1 kg koyun pirzolası
  • 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 3 adet küçük soğan
  • 2 orta boy domates veya 1 yemek kaşığı salça
  • 3-4 orta boy patates
  • 1 demet dereotu
  • 1/ 2 bardak su
  • Tuz- karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle pilav tenceresine biraz yağ döküp daha sonra pirzolarımızı tencereye yerleştiriyoruz.Ardından domates kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyip minik minik doğruyoruz.Daha sora soğanları söğüş halinde doğruyoruz ve patatesleri de 1 cm kalınlığında halka şeklinde doğruyoruz.Daha sonra dereotunu ince şeklinde kıyıp hazırlanan tüm malzemeleri pirzolaların üzerine diziyoruz.Daha sonra tuz ve kararbiberi de ekledikten sonra yarım bardak su ekliyoruz ve kapağı kapatıp üzerine ağırlık koyuyoruz veye hamur ile kenarını kapatıp hava almasını engelliyoruz.Kısık ateşte yaklaşık olarak 1 buçuk saat pişirdikten sonra servis ediyoruz.Afiyet olsun…