• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Osso Bucco

Akşam gelecek misafirlerinize özel bi yemek hazırlamak istiyor ama ne yapacağınızı bilmiyormusunuz?Şimdi vereceğimiz tarifi deneyin o zaman..Buyrun osso bucco tarifi…
Gerekli Malzemeler:

  • 10 adet dana incik
  • 4cyemek kaşığı zeytin yağı
  • 4 diş sarmısak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet domates
  • 2 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 adet et bulyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet limon
  • 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu,

Hazırlanışı:
Öncelikle zetin yağını tavamızda kızdırıp,kabuklarını daha önceden temizlediğimiz sarmısakları ekliyoruz.Pembeleşinceye kadar karıştırıyoruz.Arrdından incikleri ekleyip iyice kızartıyoruz.Daha sonra derin bir tencereye alıp ,daha önceden rendelediğimiz havuç ,domates , salça,et bulyon ve tuzumuzu ekliyoruz.Orta ateşte et yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Yumuşamaya yakın limon ve portakal kabuğunu  ekliyour.Biraz daha ğişirdikten sonra ocaktan alıp servis ediyoruz.Afiyet olsun