• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Maklube

Maklube yemeğini sık sık duymuşsunuzdur. Özellikle kalabalık ve sohbet akşamlarının özel yemeğidir maklube ve oldukça kolay bir hazırlanışı vardır.

Gerekli Malzemeler:

1 kilo kuşbaşı et
4 çay bardağı pirinç
6 çay bardağı sıcak su
4 adet patates
Yarım su bardağı bezelye
1 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Pilav için:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yeterince tuz

Hazırlanışı:

Etleri bir düdüklü tencereye koyup kısık ateşte pişirin. Ardından karabiberi, tuzu ve tereyağını ekleyip birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Bezelyeleri ve havucu da ekledikten sonra karışımı yayvan bir tencere içerisine yerleştirin. Ardından patatesleri kare şeklinde doğrayıp kızarttıktan sonra etlerin üzerine yerleştirin. Ardından pirinçleri bir tencereye alıp iyice kavurduktan sonra patateslerin üzerine yayın. Yemeğe su ekleyin ve kapağı kapalı bir şekilde pirinçler suyunu çeken kadar pişirin. Ardından tepsiye ters çevirip sıcak olarak servis edin. Yanına da salata ve yoğurt sıraları hazırlayın. Afiyet olsun.