• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Hürrem Sultan Yemeği

Hürrem Sultan Yemeğipatates püresi üzerinde servis edilen ve et sote ile yapılan bir yemek tarifidir. Daha hafif ve daha ekonomik bir yemek hazırlamak isterseniz kırmızı et yerine tavuk eti de kullanabilirsiniz. Hürrem Sultan Yemeğpüre ile birlikte servis edildiği için yanına tamamlayıcı bir yemek eklemenize gerek kalmaz. Daha önce tatmadıysanız bu tarifi denemenizi tavsiye ederiz.

 

Hürrem Sultan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 300 gr kırmızı et,
  • 300 gr mantar,
  • 1 adet soğan,
  • 2 adet sivri biber,
  • 2 adet domates,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı toz biber.

Patates Püresi İçin:

  • 5-6 adet patates(haşlanmış),
  • 1 su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Yapılışı:

Hürrem sultan yemeği yapabilmek için ilk olarak kırmızı eti kuşbaşı olarak doğrayın. Daha sonra soğan, domates ve biberi küçük küpler halinde doğrayıp hazırlayın. Mantarları güzelce yıkayıp bir kap içerisine koyun ve 10 dakika kadar limonlu suda bekletin. Bir tencere içerisinde tereyağı eritin. İçerisine kuşbaşı eti ekleyerek kavurmaya başlayın. Etler renk değiştirmeye başladığı zaman mantarları içerisine ekleyerek kavurmaya devam edin. Mantarlar suyunu çektikten sonra içerisine soğanı, domates ve biberi ekleyerek iyice karıştırın. Bir süre sonra içerisine salça, karabiber, tuz ve toz biberi ekleyerek iyice pişirin.

Haşladığınız patatesleri ezerek püre haline getirin. Bir tava içerisine tereyağı ekleyerek iyice eritin. İçerisine patates püresini ve süt ilave edin. Koyulaşıncaya kadar pişirin. Daha sonra blenderdan ya da robottan geçirerek inceltin. İçerisine karabiber ve tuz ekleyerek güzelce karıştırın.

Yemeğiniz hazır servis yaparken önce patates püresini üzerine etli karışımı ekleyin. Afiyet Olsun.