• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Fırında Kuzu Eti

Nar gibi kızarmış fırında kuzu etine kim hayır diyebilir ki? Bu özel lezzetin çok ince püf noktalarını sizinle paylaşalım istedik. Kıvamında ve lezzetli bir fırında kuzu için işte malzemeler:

  • 1 kg kemikli kuzu eti
  • Tuz
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı yumuşak margarin veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça

Öncelikle eti iyice yıkayın. Büyük bir tencereye su eşliğinde koyun. Üzerine tuz da ilave ederek önce harlı su kaynayınca da kısık ateşte et iyice yumuşayınca dek pişirin. Pişirmede dilerseniz düdüklü tencereyi de kullanabilirsiniz. Etiniz yumuşayınca uygun büyüklükte bir fırın kabına alın. Üzerine yoğurt, margarin (tereyağı) ve salça karışımını iyice sürün. Bu karışım etinizin kızarmasını sağlayacaktır. Daha sonra tepsinizi fırınlayın ve üzeri nar gibi kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.