• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Çoban Kavurma

Sevgili hanımlar bu tarifimizde sizlerle etin muhteşem lezzetini arttıran çoban kavurma tarifini paylaşmak istedik..
Gerekli Malzemeler:

  • 500 gram kuşbaşı kuzu eti
  • 8-10 adet arpacık soğan
  • 2 adet domates
  • 4 adet sivri biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir tencereye sıvıyağımızı kızdırıp içine etlerimixi koyup 4 dakika kdar güzelce kavuruyoruz.Ardından arpack soğanlarımızı ve ince bir şekilde kıydığımız sarmısaklarımızı ekliyoruz ve 7-8 dakia daha kavuruyoruz.Ardından büyükçe doğradığımız yeşil biberlerimizi ve küp şeklinde doğradığımız domatesleri ilave edipğ etlerle yarım saat kadar pişiriyoruz.Ardından baharatları ekleyerek son 1 dakika kadar kavurup servis ediyoruz…Afiyet .olsun..