• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Haşhaşlı Cevizli Ekmek

Harika bir lezzet ile sizlerleyiz. Haşhaşlı cevizli ekmek ile kahvaltı sofralarınızı da renklendirmeniz mümkündür. Gerekli malzemeler: 

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket yaşmaya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • Ceviz kırığı
  • Haşhaş

Uygun bir kap alın, içinde süt, şeker ve mayayı karıştırıp bir kenarda kabarmasını bekleyin. Yaklaşık 10 dakika kadar sonra üzerine yağı, yumurtayı ekleyin. En son unu ve tuzu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yumuşacık yoğurun. Un miktarı önemli, kıvamın yumuşak olması gerekiyor. Kabın ağzını örtüp mayalanmasını bekleyin. Mayalanınca merdaneyle kalınca açıp üzerine dövülmüş cevizi ve haşhaşı yayın. Rulo yapın ve tepsinin ortasına kendi etrafında döndürerek yuvarlak bir şekil verin. Tepside mayasının gelmesini bekleyelim. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürelim fırınımızda uygun sıcaklıkta pişirelim.