• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Üzümlü Dondurma

Dondurmayı evde yapmak istiyorsanız ve güzel bir dondurma tarifi arıyorsanız üzümlü dondurma tarifini seçebilirsiniz. Aynı zamanda üzümlü dondurma tarifi akşam yemeklerinden sonra hafif bir tatlı keyfi yaşatıyor.

Gerekli Malzemeler:

100 gram kuru üzüm
75 gram beyaz şarap
Yarım kilo süt
175 gram krema
6 adet yumurta sarısı
150 gram toz şeker

Hazırlanışı:

Üzümleri yıkayıp üzerine şarabı ekleyip derin bir kap içerisinde bekletin. Bu arada servis kâsesini de buzlukta bekletin. Krema ve sütü karıştırıp kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Yumurtaları ve şekeri bir kap içerisinde beyazlaşana kadar çırpın. Bu yumurtalı karışımı tenceredeki karışıma yavaş yavaş ekleyin. Ardından koyulaşana kadar karıştırarak kaynatın. Ocaktan alıp 30 dakika buzlukta bekletin. Ardından karışımı dolaptan çıkarıp dondurma makinasına koyun ve talimatlara uyup karıştırın. Son 2 dakikada üzümlü karışımı ekleyip tekrar buzlukta beklettikten sonra soğuk servis tabağı ile servis edebilir, isterseniz dondurmayı meyvelerle ya da çikolatalı krakerlerle süsleyerek daha estetik bir sunum yapabilirsiniz de. Afiyet olsun.