• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Fırında Patates Dolması

Fırında Patates Dolması Tarifi hem et hemde tavuk kıyma ile uygulayabileceğiniz bir yemek tarifidir. Tavuk kıyma yerine küçük küpler halinde doğradığınız tavuk göğsünü de kullanabilirsiniz. Yemeği bulgur ya da pirinç pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz. Doyurucu ve iştah açıcı görünen bir yemek hazırlamak istiyorsanız Fırında Patates Dolması Tarifin denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler;

  • 6-7 adet patates,

  • 2 adet soğan,

  • 4 adet domates,

  • 6-7 adet yeşil biber,

  • 300 gram kıyma,

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,

  • Tuz,

  • Karabiber,

  • Kırmızı pul biber,

  • 1 tutam maydanoz,

  • 3-4 diş sarımsak,

  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,

  • 1 su bardağı kaynar su.

Hazırlanması;

Öncelikle patatesleri güzelce soyun. Daha sonra yıkayın ve üstünden küçük bir paça kesip içlerini oyun. Fırın tepsisi içerisine sıvı yağı yayın. İçine patatesleri koyup 200 derecede ısıtılmış fırında güzelce kızartın.

Bir tavaya kıymayı koyun ve kavurmaya başlayın. Kıyma suyunu çekince içine doğranmış soğan ve yeşil biber ekleyerek kavurmaya devam edin. Daha sonra tuz ve sıvı yağ ekleyerek karıştırın.

Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Domatesleri ve biber salçasını da tavaya ekleyerek kavurmaya devam edin. Domatesler suyunu çekince içine kırmızı pul biber, maydanoz ve karabiber ekleyerek karıştırın ve 2-3 dakika kadar sonra altını kapatın. Hazırladığınız bu harç ile patateslerin içini doldurun ve fırın tepsisine dizin. Domates ve yeşil biber ile fırın tepsisini süsleyin. Fırın tepsisine sıcak su ilave ederek fırına atın. 10 dakika kadar sonra yemeğiniz hazır olacaktır.

Afiyet Olsun..