• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Ekmek Dolması

Farklı bir dolma tarifi arıyorsanız ekmek dolması tercih edebilirsiniz. Ekmek dolması ile sevdiklerinize güzel bir yemek sunabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

1 adet ekmek
3 adet soğan
1 demet maydanoz
400 gram kıyma
Üzeri için:
Yarım kilo yoğurt
3 diş sarımsak
125 gram tereyağı
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:

Yuvarlak ekmeklerden satın alın. Ekmeği birkaç gün bayatlaması için bekletin. Daha üzerinden küçük bir parça kesin. Elinizle içini tamamen boşaltın. Soğanı tereyağında tavayla kavurun. Ardından kıymayı ekleyip kavurun. Kıyma iyice kavrulduktan sonra tuzu ve maydanozu ekleyin. Ekmek içini ufalayarak kıymaya ekleyin. Ardından hazırlamış olduğunuz iç harcını ekmeğin içerisine doldurun. Ardından bir tencereye bir su bardağı su koyun. Ardından uzun çöp şişlerle altlık hazırlayın. Doldurduğunuz ekmeği çubukların üzerine koyun. Üzerine sıvı yap ekleyip kapağını kapatın. Ardından ekmek yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp üzerine biberli tereyağını da ekledikten sonra sıcak olarak servise sunabilir ve süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.