• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kilo Aldırmayan Elmalı Havuçlu Diyet Kek

Malzemeler:

  • 2 orta boy yumurta
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 5 yemek kaşığı bal ( pekmez de kullanılabilir)
  • 5 gram vanilya
  • 10 gram kabartma tozu
  • 1 adet havuç
  • 2 adet kırmızı tatlı elma
  • 1 su bardağı yağsız süt
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • Keten tohumu (isteğe bağlı 1 çorba kaşığı)

Yapılışı:

Öncelikle kek içerisine koyulacak olan havuç ve elmaların yıkanıp rendelenmesi gerekmektedir. Yanmaz ve yapışmaz bir tavanın içerisinde 1 adet havuç ve 2 adet elma kabukları soyularak rendelenir. Daha sonra kısık ateşte elmalar suyunu bırakana kadar pişirilir. Dilerseniz tarçın da ekleyebilirsiniz. Kek hamuru için bir kabın içerisine süt ve yumurta eklenerek çırpma işlemi gerçekleştirilir. Yumurtalar iyice kabardıktan sonra içerisinde bal eklenir. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra kısık ateşte bir kaç defa çevrilen elmalı ve havuçlu karışım kekin içerisine ilave edilir. Keke son olarak kabartma tozu, vanilya ve tam buğday unu eklenerek spatula yardımı ile karıştırma işlemi yapılmalıdır.

Kek hamuruna koyulacak olan cevizlerin kekin tabanına çökmesini engellemek için cevizleri dilerseniz ayrı bir kap içerisinde unlayabilirsiniz. Böylece kekin içerisinde cevizler eşit miktarda dağılacaktır. Kek için dilediğiniz bir kalıbı kullanabilirsiniz. Yapışmaz kek kalıpları bu tür kekler için oldukça kullanışlıdır. Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 25 dakika boyunca pişirebilirsiniz.