• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Çilekli Cupcake

Cup cakelerin sihirli dünyasında gezmeye devam ediyoruz. Bu özel tarifimizde size çilekli cupcake in sırlarından bahsedelim istedik. Öncelikle malzemeleri ile başlayalım.
Hamur için gerenler:

  • 400 gram un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 350 gram tuzsuz margarin veya tereyağı
  • 450 gram şeker
  • Yarım çay kaşığı vanilya
  • 250 ml süt
  • 8 yumurta akı

Süslemesi için gerekenler:

  • 110 gram tuzsuz tereyağı
  • 500 gr pudra ṣekeri
  • 50 mL süt
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • Çilekler

Tarifine geçmek gerekirse; uygun büyüklükte bir kabın içerisine hamur için gerekli olan malzemelerin önce kuru olanlarını karıştırıyoruz. Daha sonra da sıvı olanlarını teker teker ilave ediyoruz ve yüksek devirli bir çırpıcı yardımı ile iyice çırpıyoruz. Dilediğimiz büyüklükte cup cake kalıplarını kalıbın ortasına gelecek şekilde hamur ile doldurup, önceden ısıtılmış olan fırınımızda üzerleri kızarana dek keklerimizi pişiriyoruz. Süsleme için gerekli olan kremayı (çilek dışında) çırpıcı ile karıştırarak hazırlıyor ve kıvam bulması için buzdolabına koyuyoruz. Soğuyan cup cakelerimizin üzerine sıkma tüpü yardımı ile süslemesini yapıp üzerlerine birer de çilek koyuyoruz.