• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Zeytinli Domatesli Çörek

Hem hafif hem de pratik bir lezzet ile çay ikramlarınızı renklendirebilirsiniz. Az malzeme ile harikalar yaratabileceğiniz bu tarifimiz son derece kolay. İşte malzemeler;

  • Yaklaşık 4,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 100 gr margarin ya da tereyağı
  • 1 su bardağı kadar ılık su
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 100-150 gr kadar domates
  • 100-150 gr kadar zeytin
  • Kekik
  • İsteğe göre çörek otu ve susam

Öncelikle hamurumuzu yapalım. Unu derin bir kapta tuz ile karıştırın. Ortasını havuz şekline getirip yarım paket maya, yumurta, yoğurt, yağ ve suyu ilave edip yoğurun. Mayası gelmesi için üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dakika kadar dinlendirin. İç harcı için gerekli malzemeleri (domates, zeytin ve kekik) küçük küçük doğrayın. Hamurdan küçük bir top alıp ortasına iç harcından koyup kapatın, yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre çörek otu ve susam ekleyin. Üzeri kızarana kadar fırında pişirin. Çöreğiniz ikrama hazırdır.