• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Zeytinli Çörek

Çörek seviyorsanız bir de zeytinli çörek tarifini deneyebilirsiniz. Zeytinli çörek ile siz de farklı bir tat yaratabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

1 çay bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı su
4 tatlı kaşığı margarin
2 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Çörekotu

Hazırlanışı:

Ilık tuzun içerisine ilk baştaki mayayı ve şekeri ekleyip karıştırın ve bu karışımı en az on dakika bekletin. Ardından un hariç diğer hamur malzemelerini karıştırın ve daha sonra da azar azar un ekleyerek hamurun kıvamını tutturana kadar yoğurmaya devam edin. Kulak memesi kıvamına gelene kadar devam edin. Ardından hamurun üzerini nemli bir bez ile örtün ve en az yarım saat bekleterek mayalanmasını sağlayın. Hamur mayalanınca tezgâhta dikdörtgen şeklinde açın. Ardından her tarafını kapsayacak biçimde zeytin ezmesi sürün. Daha sonra rulo yapın ve bıçakla parçalara ayırın. Yağlanmış tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. 180 derecede pişirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.