• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Üzümlü Çörek

Üzümlü çörek o kadar uyumlu bir çörek ki her şeyin yanına mükemmel bir uyum sağlıyor. Akşam beş çaylarına, Pazar kahvaltılarına, ara öğünlere ve daha pek çok keyifli saate nefis üzümlü çörek eşlik edebiliyor.

Gerekli Malzemeler:
 
3 su bardağı un
¼ su bardağı şeker
3 çay kaşığı kabartma tozu
¼ çay kaşığı muskat
3 yemek kaşığı soğuk margarin
1/3 su bardağı kuru üzüm
2 yumurta
1 yumurta beyazı
 
Üzeri için:
 
2 yemek kaşığı süt
Çilekli krem peyniri
 
Hazırlanışı:
 
Öncelikle derin bir kâse içerisinde un, muskat, kabartma tozu ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra soğuk margarin ve üzümleri de ekleyerek karıştırın. Başka bir kâsede süt, yumurta ve yumurta beyazını çırpın ve ilk hazırladığınız karışıma ekleyip tekrar karıştırın.

Hamuru unlamış olduğunuz tezgâh üzerinde yoğurun. 10 dilime ayırıp bu dilimleri hafifçe açın. Bunları yağlamış olduğunuz tepsiye dizip üzerlerine fırça ile süt sürün. Önceden 200 derecede ısıtmış olduğunuz fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Çilek ve krem peyniri de iyice çırpın ve üzümlü çörek ile beraber servis edin. Afiyet olsun.