• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Un Çorbası

Pratik bir çorba arıyorsanız un çorbası tam da aradığınız tarif olabilir. Un çorbası ile sevdiklerinize güzel bir tat sunabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
4 çay bardağı et suyu
3 diş sarımsak
Yeterince su
Tuz
Pul biber
Nane

Hazırlanışı:

Geniş bir tencereye tereyağının yarısını ve unu koyup kavurun. Ardından et suyunu ilave edin ve karıştırın. Sıcak suyu da ilave ettikten sonra tuzunu ayarlayıp kaynamaya bırakın. Çorba pişerken bir tavada sosunu hazırlayın. Sosunu hazırlamak için tereyağının kalan yarısını tavaya ekleyin ve salçayla sarımsağı ilave edip kavurduktan sonra nane ile pul biberi de ekleyin. Kıvamının tutması için çok az sıcak su ekleyip karıştırmaya devam edin. Çorbanız piştiğinde servis kâsesine koyun ve üzerine de hazırlamış olduğunuz sosu dengeli bir biçimde dökün. Bütün tabakları bu şekilde hazırladıktan sonra çorbalar soğumadan sıcak olarak servis edebilir ve mükemmel un çorbası tadını sevdiklerinize yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun.