• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Tavuklu Yoğurt Çorbası

Bu soğuk günlerde içimizi ısıtacak mükemmel bir lezzet.Tavuk ve çeşitlerini seviyorsanız sizde bu orbadan vazgeçemeyeceksiniz. Buyrun tarifi..
Gerekli Malzemeler:

  • 1 Tane patlıcan
  • Tavuk suyu
  •  2 Çorba kaşığı un
  •  1 Su bardaı yoğurt
  •  2 Tane tavuk incik
  •  Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu tencerede haşladıktan sonra etini didikliyoruz.Daha sonra patlıcanı közlüyoruz.Patlıcanımızı soyduktan sonra ufak parçalara ayırıyoruz.Ardından geniş bir kaseye unu ve yuğordu soğuk su dökerek çırpıyoruz ve kıvamını açıyoruz.Ardından tavuk suyundan kaşıkla alarak yoğurda katıyoruz.Daha sonra tenceremizi ocağa alıp tavuğu ekleyip suda kaynatıyoruz.Suyumuz kaynayınca tuzunu ekleyip 10 dakika kadar daha kaynatıyoruz ve patlıcanı ekleyip ocaktan alıyoruz.Son olarak küçük bir tavada tereyağını eritip kırmızı biberi ekliyoruz ve çorbamızın üstünde gezdirip servis ediyoruz.Afiyet olsun…