• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Süt Çorbası

Kış geldi ,artık içimizi ısıtmamız lazım ve bunun en kolay yolu sıcak bir çorba.Süt çorbası ile içiniz ısınacak.Buyrun süt çorbası'nın tarifi…
Gerekli Malzemeler:

  • 4,5 bardak su
  • 1,5 bardak süt
  • 2,5 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1/2 çay bardağı pirinç

Hazırlanışı:
Tenceremize tereyağını ve sıvı yağınız koyup un ile kavurmaya başlıyoruz.Kokusu çıkana kadar unu kavuruyoruz ve sonra yavaş yavaş sütü ilave ediyoruz ve bu esnada karıştırıyoruz ki un topklanmasın.(Eğer topaklanırsa blendır kullanalım)Ardından dört bardak suyu ilave ediyoruz ve kayanayana kadar karıştırıyoruz.Daha sonra yıkanmış pirinçleri ilave ediyoruz.Pirinçler şişene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.Ardından yarım bardak daha su ilave ediyoruz.Tuzunu,nanesini ve karabiberinide ilave ettikten sonra biraz daha kaynatıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
Not:İsterseniz toz biberi bir yağda kavurup üzerine dökebilirsiniz..Afiyet olsun…