• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Sultan Çorbası

Güzel bir çorba yapmak istiyorsanız sultan çorbası oldukça iyi bir seçim olabilir. Sultan çorbası ile nefis bir tat yaratabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

2 adet havuç
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı margarin
Yarım kilo süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 litre su
Süslemek için:
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:

Öncelikle havuçları alın ve yıkadıktan sonra rendenin ince ve küçük kısmı ile bir kaba rendeleyin. Ardından maydanozları da iyice yıkayıp ince ince kıyıp bir kâseye alın. Ardından margarini derin bir tencereye alın ve erittikten sonra havuçları ekleyip kavurun. Ardından unu da ekleyip sürekli olarak karıştırarak kavurmaya devam edin. Havuçlar pembeleşip unun rengi değişene kadar kavurduktan sonra sütü ekleyin ve bu sırada karıştırmaya devam edin. Ardından suyu da ekleyin ve kaynayana kadar sürekli olarak karıştırın. Böylece içerisindeki süt kesilmesin. Çorbanın kıvamı gelince kısık ateşte birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. Üzerine maydanoz serpip servis edin. Afiyet olsun.