• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Paça Çorbası

Karlı soğuk günlerde sizlerle mükemmel bir çorba tarifi paylaşmak istedik.Paça çorbasını bu tarifle deneyin içtikçe içesiniz gelecek…
Gerekli Malzemeler:

  • 4 adet kuzu paçası
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet doğranmış kuru soğan
  • 1 adet küp doğranmış havuç
  • 5 diş sarımsak
  • 200 gram sirke
  • 1 maydanoz
  • yeteri kadar tuz
  • karabiber ve kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kuzu paçalarını temizleyip az ateşte 2 kakika kadar yakıyoruz.DAha sonra bol su ile yıkayıp orta boy tencereye koyup üzerine su ilave ettikten sonra orta ateşte yaklaşık olarak 1 saat kaynatıyoruz.Ardından suyunu süzüyoruz.Daha sonra paçaları çıkartıp ayıklıyoruz.ARdından bir tencerede yoğurt ,un ve yumurtayı güzel bir şekilde çırpıp paçanın suyuna katıyoruz.Daha sonra ortaya ateşe koyup karıştırararak  kaynatıyoruz.Daha sonra koyulaşınca baharatlarını ilave ediyoruz 10 dakika kadar kaynatıp sirke ve sarmısakla servis ediyoruz..Afiyet olsun..