• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Közlenmiş Kırmızıbiber Çorbası

İçimizi ısıtacak direncimizi arrtıracak ve hastalıklar karşısında kalkan gibi görev apacak bir çorba tarifini sizlerle paylaşıyoruz…
Gerekli Malzemeler:

  • 1 kg. kırmızı biber – kırmızı biber konservesi
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 2 su bardağı et veya tavuk suyu
  • Yeteri kadar içme suyu
  • Üzeri için kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle yağı tencerede eritiyoruz ve üzerine unu da ekeyerek kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.Daha sonra közleyip ince bir şekilde doğradığımız biberleri  ekliyoruz.Daha sonra doğradığımız sarmısaklarıda ekliyoruz.Ardından et suyunu ve normal suyuda ekleyerek karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 5 dakika daha kaynatıp alıyoruz.Ardından çorbamızı blendrdan geçirerek kaşar peyniri ve naneyi serptikten sonra servis ediyoruz…Afiyet olsun…