• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Et Sulu Kabak Çorbası

Bu tarifimizde size kabağın farklı bir tarifini veriyoruz.Daha önce kabak çorbası içmeyenler için güzel bir tarif olacağıma inandığımız bu çorbayı sizde denemelisiniz..
Gerekli Malzemeler:

  • 1 büyük kabak
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı tavuk suyu veya et suyu
  • Su
  • 1/2 demet dereotu
  • Tuz

Meyanesi İçin:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Öncelikle soğan,kabak ve paatesleri iyice yıkayıyp soyduktan sonra küp küp doğruyoruz ve tencereye alığ üzerine pirinç ,zeytin yağı ve tuzunu ekliyoruz.Ardından tavuk suyunu ve normal suyu da ekledikten sonra pişirmeye bırakıyoruz.Sebzeler piştikten sonra çorbayı blendırda iyice çekiyoruz.Ardından bir kaseye kuyumurtanın sarısını kırdıktan sonra  sütü ve unuda ekleyerek çırpıyoruz ve çorbaya ekliyoruz.Daha sonra çorbada kısık ateşte 4 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.Son olarak ince ince kıyılmış dere otunuda ekleyerek servis ediyoruz…Afiyet olsun..