Beyaz Peynirli Kabak Çorbası

[baslik]Beyaz Peynirli Kabak Çorbası İçin Malzemeler[/baslik]

  •  300 gram tatlı temizlenmiş kabak
  • 2 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1.5 Litre su
  • 1 adet tavuk bulyon
  • 150 gram sıvı krema
  • 100 gram süzme beyaz peynir
  • 2-3 yaprak ıspanak
  • Toz kırmızı biber

[baslik]Beyaz Peynirli Kabak Çorbası Tarifi[/baslik]

Sebzeli, beyaz peynirli kabak çorbasının tadına bakmaya ne dersiniz? Aroma, tat denildiği zaman ucu bucağı olmayan bu güzel dünyada farklı tatları denemek hepimizin hakkı. Bugün size beyaz peynirli kabak çorbasını nasıl hazırlayacağınızı anlatacağız.

Öncelikle kabağı küp şeklinde keserek bir kaba yerleştiriyoruz. Havuçları daire şeklinde keserek doğruyor ve tavaya koyuyoruz. Havuçları bitkisel yağda kızartıyoruz. kuru soğanı dilimledikten sonra havuçların yanına gönderiyoruz. Tencereye doğradığınız kabakları koyup üstüne patatesleri ekliyoruz. 1,5 litre suyu ekleyip kabak ve patatesleri kaynayana kadar iyice pişiriyoruz. Kızarmış sebzelerimizi, kabak tavasına ekliyoruz.  150 gram kremayı tencereye döküyoruz. Biber ve tuzu çorbamıza ekliyoruz. Çorbanın içerisindeki tüm malzemeler püreye dönene kadar eziyoruz. Ardından tencereden kaselere çorbaları boşaltıyor, üzerine beyaz süzme peynirini küp şeklinde doğruyor ve ıspanak yaprakları ile süslüyoruz.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir