• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Altunizade Çorbası

Merhabalar,bu yazımızda sizlerle harija bir çorba tarifi paylaşmak istedik…
Gerekli Malzemeler:

  • 1 Adet haşlanmış havuç
  • 1 Adet patates
  • 2 Çorba kaşığı bezelye
  • 4-5 Adet mantar
  • 1 Adet soğan
  • 3-4 Diş sarımsak
  • 2 Çorba kaşığı kıyma
  • 1 Adet et suyu tableti
  • 2 Çorba kaşığı tel şehriye
  • 1 Adet yumurta sarısı
  • 1 Adet limonun suyu
  • 1 Çorba kaşığı margarin
  • Kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • kırmızı pulbiber
  • 5 Su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları yemeklik olarak doğruyoruz.Daha sonra yağı ,sarmısağı ve kıymayıda ekliyoruz ve güzelce kavuruyoruz.Ardında haşlanmış bezelyeyi ,havucu ,doğranmış patatesi ekliyoruz.Daha sonra et suyunu ilave edip 5 su bardağı suyu ve ince doğranmış mantarları ekliyip kaynatmaya bırakıyoruz.Kayayınca şehriyeleri ilave edip kısık ateşte 10 dakika kadar pişiriyoruz.Daha sonra yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıp,yavşça çorbaya ilave edip ateşten alıyoruz.İsterseniz kırmızı biber ile tereyağını kızdırarak çorbanın üzerine gezdirerek servis ediyoruz.Afiyet olsun….