• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Vişneli Cheesecake Tarifi

Vişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin Malzeme:

  • 100 Gr. Tereyağı(iyi marka)
  • 2 paket klasir eti burçak

Krema İçin Malzeme:

  • 125 Gr. Toz şeker
  • 1 Pk. vanilya
  • 2 Ad. yumurta
  • 2 kutu pınar labne peynir

Meyve sosu için:

  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı vişne nektarı
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 300 Gr. vişne(ayıklanmış)

Vişneli Cheesecake Yapılışı:

Tabanın hazırlanması

Önce hamur için eti burçak büsküvileri iyice ufalayarak un haline getirelim. Sonra tereyağını kısık ateşte eritelim. İyi marka bir tereyağı kullanırsanız kekin lezzetide bir o kadar güzel olacaktır. Sonra tereyağı ve ufaladığımız bisküvileri karıştırıyoruz. Yuvarlak borcam tepsinin tabanını yağlayalım ve elimizle bastırarak karışımımızı döşeyelim. Ve derin dondurucuya atarak 10 dakika bekletelim.

Kremanın hazırlanması

Malzemeler kısmında verdiğimiz krema malzemelerini mikser ile karıştıralım. Daha sonra pınar labne peyniride karıştırarak çırpalım.

Sırada Vişneli Sos

Meyve sosu için istediğimiz malzemeler arasında bulunan vişne nektarına toz şeker ve nişasta ekleyelim. Derin bir sos tenceresine koyup ara sıra karıştırarak pişirmeye başlayalım. Pişmeye yakın üzerine ayıklanmış vişneleri ekleyip tekrar karıştıralım. Bu pişirme işlemini sosumuz katılaşıncaya kadar devam ettirelim.

Gelelim Cheesecake Yapılışına

Gerekli tüm malzemeler hazır. Şimdi Cheesecake yapılışına geçelim. Borcamı derin dondurucudan çıkartalım ve ve hazırladığımız kremayı üstüne dökelim. Fırında 200 derece ayarlayıp 20 dakika pişirelim. Daha sonra fırın ısısını 150 dereceye düşürüp, 20 dakika daha pişirelim. Pişirme işlemi bittikten sonra, soğuyana kadar meyve sosunu pişirin. Sos biraz soğuduktan sonra pişirdiğimiz cheescake’in üzerine döşeyelim. Kekimiz hazır 12 saat bekletmeden yememenizi tavsiye ediyoruz.

Afiyet olsun.