• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Çikolatalı Cheesecake

Özel bir tat ile devam etmek istedik. Çikolatalı cheesecake ile hayalinizi süsleyen bir tatlı da sizinle olacak. Bu lezzetten vazgeçemeyeceğinizi düşünüyoruz. Öncelikle listemizde gerekli olan malzemeleri listeleyelim:

  • 1.5 paket burçak bisküvi
  • 1 paket krema
  • 1 paket vanilya
  • 2 kutu labne peynir
  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı kadar toz şeker
  • 3 kaşık katı yağ

Sosu için

  • 160 gram bitter çikolata
  • 1 çay bardağı krema

Yapılışına gelecek olursak, bisküviyi rondoda un haline getiriyoruz. Tereyağını, 2 kaşık toz şekeri rondoya ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kilitli kek kalıbına bu karışımı alarak en az 5 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Bir kapta yumurtayı çırpıp üzerine kalan toz şekeri ekleyip, iyice çırparak köpürtüyoruz. Daha sonra 1 kutu krema, 1 paket vanilya ve 2 kutu labne peyniri bu karışıma ilave edip 10 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz. Dolaptan çıkardığınız kalıba, yaptığınız kremalı peynir karışımını döküp fırına sokuyoruz. Fırında kekin üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Pişen keki soğuması için dışarı alıyoruz. Bir kapta krema içerisinde çikolataları eriyoruz ve bu karışımı da iyice soğumuş olan kekin üzerine döküp ılıyınca buzdolabına koyuyoruz. 1 gece sonra cheesecake servise hazır hale gelecektir.