• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Pazılı Börek

Bu yazımızda sizlerle nefis bir börek tarifi paylaşmak istedik.Pazılı böreği çok seveceğinize eminiz,mutlaka deneyin..
Gerekli Malzemeler:
 

  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 20 gr yaş maya
  • 600 gr un
  • 1 çay bardağı ılık su
  • Tuz

İç harcı için
 

  • 1 demet pazı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kaba alarak yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğuruyoruz.Daha sonra üzerine nemli bir bezz örterek yaklaşık olarak yarım saat kadar dinlendiriyoruz.Ardından kıyımış pazıyı tuz ve karabiberle zeytin yağında hafifçe soteliyoruz.Daha sonra mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak tabak büyüklüğünde açıyoruz.Daha sonra üzerine pazılı harçtan koyarak rulo şeklinde sarıyoruz ve rulonun iki ucunu ters tönlere sararak sipral şeklini veriyoruz.Önceden 180 derecede ısıtılmış fıtından üzeri kızarana kadarpişiriyoruz.Afiyet olsun..