• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Unlu Levrek

Levrek balığını seviyorsanız unlu levrek yapabilir ve böylece oldukça güzel bir unlu levrek ana yemeği yapabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

6 parça levrek fileto
25 adet mantar
3 adet sivri biber
3 adet domates
3 dal yeşil soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay bardağı süt kreması
2 tatlı kaşığı un
2 çay bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Fırında patates için:
4 adet haşlanmış patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Mantarları yıkayıp limonlu suda bekletin. Soğanları ve biberleri ince ince doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın. Levrekleri yıkayıp süzün. Tencerede zeytinyağı ile mantarları suyunu çekene kadar pişirin. Sebzeleri, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırın. Unu suda ezip süt kremasını ekleyip karıştırın. Unlu karışımı tencereye ekleyip birkaç dakika daha kaynatın. Balıkları bir tepsi içerisine yerleştirdikten sonra pişen karışımı balıkların üzerine dökün. Ardından fırında yarım saat pişirin. Patatesleri de haşladıktan sonra tepsiye dizin ve diğer malzemelerini ekledikten sonra fırına verin. İki karışımı da beraber servis edin. Afiyet olsun.