• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Sebzeli Levrek Izgara

Levreği hiç böyle yemediğiniz. Bu pratik ve leziz yemek ile konuklarınız da mutfağınıza hayran kalacaklardır. Şimdiden afiyet olsun. Tarifimizi vermeye malzemeleri ile başlayalım;

  • 2 adet levrek
  • 2 dal biberiye
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet limon
  • 1 adet patates
  • 2 diş sarımsak 

Sosunu hazırlamak için:

  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Levreklerin içini iyice temizliyoruz. Tüm sebzeleri ince bir şekilde dilim dilim kesiyoruz. Levreklerin içerisine bu sebzeleri karışık olarak yerleştiriyoruz. İçerisine biberiyeyi de ilave ediyoruz. Sos malzemelerini karıştırıyoruz.  Balıkları ısıysa dayanıklı ip ile bağlıyoruz ve ızgaraya alıyoruz. Balıkların üzerine fırça kullanarak sosumuzu sürüyoruz ve kızarana dek pişiriyoruz. Yeşil bir salata eşliğinde ikram ediyoruz. Afiyet olsun.