• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Karides Mantı

Karides mantıyı ilg gördüğünüzde sigara böreğiyle karıştırabilirsiniz. bildiğimiz mantılardan oldukça faklı olan bu mantıyı, hemen tarif defterinizi alın ve bu tarifi de not edin. Çünkü bayılacağınız bu lezzet  Hayatınıza bomba gibi girmek üzere… 
Gerekli Malzemeler:

  • 2 adet yufka
  • 300 gr. küçük karides
  • 200 gr. süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 50 gr. tereyağı
  • 1 tutam pul biber
  • 1 adet yumurta akı

Hazırlanışı:
Karideslerimizi ayıklayalım ve bir kenarda bekletelim. Hemen yufkalarımızı dikdörtgenler halinde keselim ve arasına karidesleri koyarak iki kat olacak şekilde saralım. Yumurta beyazını ucuna bulayarak yapıştıralım. Sigara böreği gibi sardığımız bu yufkalarımızı derin ve kızgın yağda kızartalım. Servis tabağımıza alalım ve üzerine yoğurdumuzu serelim. Bu arada yarım bardak zeytin yağımızı bir cezvenin içinde kızdıralım ve üzerine pulbiber koyarak hafif yakalım. Son olarak da mantımızın üzerine dökerek servis edelim. Afiyet olsun…