• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kalamar Izgara

Kalamar seviyorsanız kalamar ızgara tarifine bayılacaksınız. Aynı zamanda kalamar ızgara tarifi oldukça basit bir şekilde hazırlanıyor.

Gerekli Malzemeler:

Yarım kilo hazır kalamar
1 adet küçük demet roka
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat
4 tatlı kaşığı soya sosu
4 diş dövülmüş sarımsak

Hazırlanışı:

Kalamar dışındaki bütün malzemeleri yani terbiye sosu malzemelerini derin bir kapta karıştırın. Ardından kalamarları yıkayın ve içlerini de iyice temizleyin. Ardından kalamar sosunu kalamarların üzerine döküp buzdolabında en az yarım saat kadar bir süre bekletin. Fakat bu karışımdan 3 yemek kaşığı bir köşeye ayırın ki yemek sonunda üzerine dökebilesiniz. Ardından buzdolabında bekletmiş olduğunuz kalamarları alın sostan süzün ve ızgarada 5er dakika belki biraz daha fazla bir süre pişirin. Ardından servis tabaklarını roka ile döşeyin ve pişmiş olan kalamarları alıp servis tabağına rokanın üzerine koyun. Ayırmış olduğunuz sosu da üzerlerine döküp servis edin. Afiyet olsun.