• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Domates Soslu Balık

Güzel bir balık yapmak istiyorsanız domates soslu balık yapabilirsiniz. Diyet yapıyorsanız da domates soslu tavuk yapabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

750 gram dilimlenmiş ton balığı
5 adet domates
5 adet soğan
3 diş sarımsak
4 dal maydanoz
2 adet defne yaprağı
3 yemek kaşığı kapari
1 yemek kaşığı sirke
2 çay bardağı su
1 çay kaşığı kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:

Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Soğanları da yemeklik olarak doğradıktan sonra sarımsakları dövün. Zeytinyağını tavaya ya da tencereye koyun. Ardından soğanları ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından domatesi ve defne yaprağını ekleyin. Balık, tuz, kekik ve sirkeyi de ekleyin. Sirke buharlaşınca suyu ekleyip karıştırın. Ardından 15 dakika pişirip ocağın altını kapatın. Kapariyi süzüp balığa ekleyin. Balığı kevgir ile servis tabağına alıp sosunu buharlaşana kadar kaynatın. Ardından balığı ekleyin ve altını kapatın. 5 dakika dinlendirip maydanozlarla süsleyip servis edin. Afiyet olsun.