• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Balık Kavurma

Akşam yemeğinde güzel bir balık kavurma yemeğine kim hayır diyebilir? Balığı kavurma olarak denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Az yağlı bir balık kavurma ile protein dolu yemeği sevdiklerinize güvenle sunabilirsiniz. Yapılışı da sanıldığı kadar zor değil. Bir fırınınız varsa kolayca hazırlayabileceğiniz bir ana yemek olabilir.

Gerekli Malzemeler:

3 levrek
400 gram somon
1 kâse mantar
3 domates
3 biber
2 soğan
2 tatlı kaşığı tereyağı
Kekik, karabiber, tuz
Sıvıyağ
 
Hazırlanışı:
 
Balıkları küp küp doğrayın. Balıkların yanında biber, domates ve soğanları da küp küp doğrayıp balıklarla beraber bir kenara ayırın. Öncelikle tavaya sıvıyağ koyun. Biber ve soğanları kızgın yağda kavurun. Mantarları da ekleyip tereyağı koyun. Kavrulduktan sonra domatesleri de ekleyip baharatlarla beraber karıştırın.

Küp küp doğranmış balıkları ekledikten sonra biraz kavurun ve ardından kiremit kaplara koyduktan sonra 180 derece fırında pişirin. Yaklaşık 20 dakika pişme süresi boyunca ilk 10 dakikadan sonra her beş dakika kontrol edin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.