• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Hazır Yufkadan Kolay Baklava

Damak tadına önem verenler sofralarına da geleneksel tatları dâhil etmeyi ihmal etmezler. Bu tarifimizi hazırlamak hazır baklavalık yufka ile son derce pratik oluyor. Gerekli malzemeler;

  • 1 paket baklavalık yufka
  • 4 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ
  • 200 gr tereyağı
  • Şerbeti hazırlamak için:
  • 4 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker

Şerbeti hazırlamakla işe başlıyoruz. Şeker ve suyu birkaç dakika kaynatıyoruz. Daha sonra soğuması için kenara alıyoruz. Fırın tepsisini yağlıyoruz. Yufkalardan birini tepsiye seriyoruz. Üzerine çekmiş olduğumuz cevizi serpiyoruz. İkinci yufkayı üzerine serip sıvı yağ gezdiriyoruz. Üçüncü yufkayı serpip ceviz yayıyoruz. Buna benzer şekilde bir kat ceviz bir kat sıvı yağ olmak üzere tüm yufkaları (yaklaşık 40 kat oluyor) sırasıyla aynı işlem uyguluyoruz. Üstteki yufkayı da sade olarak koyuyoruz. Yufkayı hemen dilimliyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Dilimlenen yufkaların üzerine tereyağını döküyoruz. Fırınımızın ayarına göre, baklavanın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Baklavanın ilk sıcaklığı geçince soğumuş olan şerbetimizi baklavanın üzerine döküyoruz. Şerbetini çeken baklavamız ikrama hazırdır.